Изображение от FreepikВ России началось сезонное снижение цен на ягоды. По данным АКОРТ, в крупной сетевой рознице клубника с начала мая подешевела на 12,5% за счет поставок с отечественных ферм.Сезонный пик стоимости ягод, который пришелся на первый квартал, пошел на спад. Тогда рост среднего чека был связан, в том числе, с инфляцией, расширением импортных поставок и увеличением спроса.
Эксперты поясняют, что прошлогодние заморозки отразились на урожае текущего сезона и динамике импортных закупок фруктов и ягод, поэтому цены на эти позиции в начале года росли быстрее, чем в 2024 году. Сейчас ситуация стабилизируется. В середине мая в торговые сети начала поступать краснодарская клубника. Ее стоимость будет снижаться до июньского пика сезона. Доступный ЗОЖ-рацион: как в сети «Пятёрочка» развивают линейку «Вкус и Польза»
В 2025 году спрос на фрукты и ягоды активно растет. Продажи в этой категории, по данным аналитиков, в январе—апреле на 21% превысили прошлогодний показатель. Это объясняется растущим интересом россиян к ЗОЖ-продуктам.
«Ягоды и свежие фрукты — значимая категория для ритейла, которая формирует до 4-5% от оборота, а также является драйвером трафика потребителей в офлайн-магазины, особенно в периоды низкого сезона. Сейчас в сетевой рознице стоимость клубники снизилась до 699 рублей за кг», — комментирует председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.
Вместе с тем, по его словам, из-за возвратных заморозков на юге России торговые сети сейчас предлагают в основном чилийскую и азербайджанскую черешню, по цене от 699 рублей за кг.
В Минсельхозе РФ рассчитывают, что в нынешнем сезоне сбор российских фруктов и ягод вырастет в сравнении с 2024 годом за счет высоких темпов закладки садов.
Читайте также:
АКОРТ: рост спроса на продукты замедляется после всплеска в последние 1,5 года
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в .
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail