Изображение от FreepikВ июне 2025 года в РФ наблюдалось падение объемов реализации ягод по сравнению с 2024 годом: клубники – на 9%, черешни – на 5%, голубики – на 4%. Снижение потребительского интереса эксперты объясняют ростом цен. По данным «Чек Индекса», в июне средняя цена клубники составила 835 рублей за кг, что на 15% выше прошлогоднего показателя. Черешня подорожала на 11%, до 585 рублей за кг, а голубика – также на 11%, до 1,5 тыс. рублей за кг.
Аналитики NTech зафиксировали еще более заметный рост цен: клубника, по их оценкам, выросла в цене на 24%, до 719,5 рубля за кг к концу июня, а черешня – на 38%, до 530,4 рубля за кг.
В NTech сообщают о завершении сезона ягод на российском рынке. По их данным, в течение недели с 23 по 29 июня клубника подорожала на 4% по сравнению с предыдущей неделей, а черешня – на 1%. Тенденция к росту цен наблюдается уже вторую неделю подряд: с 16 по 22 июня черешня и клубника прибавили по 5%. UX-SEO 2025: почему поведенческие факторы убивают ваш трафик — и как его оживить
Эксперты отмечают, что динамика цен на ягоды этим летом отличается от динамики цен на другие сезонные фрукты, такие как персики и нектарины, которые демонстрировали снижение. Так, 29 июня средняя розничная цена на персики составляла 244,6 рубля за кг (рост на 12% год к году и снижение на 6% за неделю). Абрикосы подорожали на 11% и подешевели на 5% соответственно, до 191,1 рубля за кг. Нектарины продавались в среднем за 219,7 рубля за кг, снижение за неделю составило 13%, а годовой прирост – 14%.
Одной из причин увеличения цен на ягоды в 2025 году стало сокращение предложения из-за заморозков в апреле-мае, повредивших часть урожая. Например, в Крыму урожайность черешни снизилась на 15-20%. В Краснодарском крае ситуация была еще более сложной: из-за возвратных заморозков урожайность черешни снизилась более чем в 1,5 раза.
В результате часть ягод была замещена импортом, что, в свою очередь, привело к сокращению объемов покупок. Уровень самообеспеченности России ягодами и косточковыми культурами в среднем составляет 42%, что ниже установленного порога продовольственной безопасности (60%). Фрукты и ягоды, включая черешню, импортируются из Узбекистана, Азербайджана и Турции.
Читайте также:
АКОРТ: спрос на мороженое в холодном июне упал на 10%
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в .
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail