По итогам 2024 года общая выручка проекта «Сгоряча» от «ВкусВилл» выросла на 75% и превысила 3 млрд рублей. За минувший год сервис вышел в офлайн, освоил новые форматы кухонь и расширил региональное присутствие.В доставке «ВкусВилл» блюда, приготовленные на дарккитчен «Сгоряча», доступны уже более 80%. Число покупок растёт, за год курьеры доставили 5,5 млн заказов, это в 1,5 раза больше, чем в 2023 году. Рекордным днем для команды проекта стал 21 ноября 2024 года, когда было приготовлено и продано свыше 30 тыс. блюд.
«За прошлый год «Сгоряча» укрепил свои позиции в качестве полноценного бизнес-направления в компании. Долгие годы мы говорили, что «ВкусВилл» никогда не пойдет в собственное производство, и вот мы нашли формат, который полностью откликается нашим возможностям и ценностям», — комментирует Сергей Павлов, лидер проекта «Сгоряча». Эволюция упаковки: как изменился внешний вид любимых брендов
В 2024 году темпы открытия новых кухонь проекта выросли в 2,5 раза, сеть уже насчитывает более 150 дарккитчен по России. Впервые проект вышел в офлайн, где представлен 12 точкам в разных форматах: фудкорты «Сгоряча» открылись в торговых центрах и магазинах, интегрированы в грейсторы и гастродарки «ВкусВилл».
С начала 2024 года сервис впервые появился в 21 городе РФ. На сегодня «Сгоряча» работает в 38 регионах страны. Всего в меню представлено более 160 наименований блюд. Каждый месяц ассортимент дополняют 10-15 новых блюд.
В структуре продаж «Сгоряча» лидирует категория вторых блюд, её доля составляет 31%. В топ популярных позиций также входят завтраки, сэндвичи и бургеры и супы. Выросли на 140% и продолжают развиваться подгруппы «Вторые блюда с птицей» и «Завтраки с яйцом». Сохраняется интерес покупателей к вегетарианским и постным блюдам, продажи в этой категории выросли на 125% год к году.
Читайте также:
Покупатели «ВкусВилла» за год сдали более 1,8 млн использованных бутылок и банок
***
Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в .
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
Источник https://new-retail.ru/novosti/