Изображение от FreepikСеть доставки суши и роллов «Много лосося» провела исследование, которое показало, какие продукты зумеры, миллениалы и бумеры считают символами своих поколений. Самыми популярными категориями продуктов у россиян стали: мясо и рыба (22%), бакалея (17%) и «молочка» (15%). 63% опрошенных убеждены в том, что временной период, в который они родились влияет на их пищевые предпочтения. У каждого поколения сформировался топ опознавательных продуктов своих сверстников. У зумеров это роллы (21%), снеки (21%), энергетики (19%), бургеры (14%) и матча (14%). Миллениалы во многом оказались схожи с ними. В их топ-3 тоже вошли энергетики (19%), бургеры (11%) и снеки (17%).
Главными и общими фуд-трендами поколений Z и Y стали: роллы (27%, 31%), комфорт-фуд (17%, 23%) и правильное питание (11%, 17%). Тенденция на веганскую еду затронула только зумеров (16%). Хитом среди своих сверстников бумеры назвали лапшу быстрого приготовления (34%). Едим не дома: как правильно войти в ресторанный бизнес
У зумеров с детством больше всего ассоциируется пицца (21%), ролы (18%) и хот-доги (17%). Миллениалы вспоминают юношество, когда едят бутерброд с колбасой (22%), котлету с пюре (26%) или пельмени (18%). Представители поколения X придерживаются того же мнения, но котлета с картошкой (37%) всё же погружает их в детство больше всего.
Интересно, что 23% зумеров не могут есть блюда без соусов, миллениалы в целом скептически относятся к нововведениям в меню (31%), а бумеры не могут есть основные блюда без хлеба (34%) и частенько их запивают (21%).
Отличительной чертой своего поколения поколение Z назвало готовую еду (27%), пропуск завтрака (19%), кофе навынос (23%), фастфуд вместо полноценного приёма пищи (16%) и еду на ходу (17%). Последние три пункта также назвали миллениалы у них эти показатели равняются 22%, 16% и 14%, соответственно. Гастрономический особенностью своего поколения «иксы» назвали привычку брать еду из дома (28%).
Стоит отметить, что регулярные походы в кафе характерны для 83% зумеров. Больше половины (67%) миллениалов также признают, что нередко едят в заведениях. В то же время бумеры (58%) наоборот считают, что им это не свойственно.
Опрос проводился по всей России среди 5000 мужчин и женщин от 18 до 55 лет. Треть всех респондентов относят себя к поколению X, 42% — к миллениалам и 28% к зумерам.
Читайте также:
Какой стиль общения с брендами предпочитают россияне — опрос
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в .
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail