@ГК ШоколадницаГК «Шоколадница» больше не будет открывать новые кофейни.Об этом в интервью “Ъ” рассказал управляющий директор компании Олег Подгорный.
«Тануки» меняет концепцию ресторанов (ФОТО) Компания планирует направить фокус на обновление большего числа существующих заведений за более короткий срок, а также продолжит продавать франшизу и запускать партнерские рестораны.
По словам топ-менеджера, на рынке общепита происходит маленькое сумасшествие.
«Огромное количество гастроэнтузиастов, которые пытаются занять ниши тех компаний, что ушли из России. Они занимают вакантные помещения по тем ставкам аренды, которые вообще не бьются ни с какой экономикой ритейла, и перебивают этими ставками наши расчеты», – уточнил Олег Подгорный.
Читайте также:
На Невском проспекте запретили летние веранды и кафе
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail