Изображение от FreepikОбъем производства кондитерских изделий в России по итогам 2024 года составил 4 321,1 тыс. тонн, что на 3,9% больше, чем в 2023 году, сообщает Ассоциация предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД).По данным АСКОНД, оборот российского кондитерского рынка в 2024 года в розничных ценах составил 2,1 трлн. рублей.
В ассоциации отмечают, что минувший 2024 год был непростым для кондитерской отрасли. В частности, сказались критическое подорожание и дефицит какао-бобов. Так, цены на фьючерс достигали исторического максимума — $12 тыс. за 1 тонну. Покупатель и паттерны потребления готовой еды
При этом, как подчеркивает АСКОНД, по итогам 2024 года рост отпускных цен в РФ на кондитерские изделия не превышает уровень инфляции.
Напомним, в начале марта 2025 года ряд производителей кондитерских изделий, включая фабрики «Нева» (выпускает зефир, пастилу, мармелад), «Микаелло» (фрукты и орехи в шоколаде) и «Сладкая слобода» (производитель печенья) объявили о росте отпускных цен.
В феврале американские бренды кондитерской продукции Mondelēz и «Марс» начали рассылать розничным компаниям уведомления об увеличении отгрузочных цен с февраля-марта.
Читайте также:
Кондитеры уведомили розницу о повышении цен на продукцию
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в .
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail